巧打“錯峰”牌，平南縣成功在每年12月至次年3月養(yǎng)殖小龍蝦，填補(bǔ)市場空缺，小龍蝦價(jià)格翻倍的同時，又提高了稻田利用率，助力蝦農(nóng)增收。